说起红枣，“好想你”的品牌几乎无人不知，它是创始人石聚彬做了29年的事业，也是中国红枣第一股，更是大家心中高品质红枣的代名词。

35年前，石聚彬就开始琢磨红枣生意，成了村里第一个万元户，然而好景不长，一次意外使得他亏得血本无归，还欠了乡亲们一屁股债，甚至不敢进村，只能外出打工还债......彼时的他还想不到，未来自己会创立一个红枣品牌，还把它做到上市，甚至影响了众多中国人吃大枣的方式。

生在枣乡，长在枣乡，做着红枣梦

年，石聚彬出生在河南省新郑市的一个小村子。对于小时候的记忆，他就记得一个字，苦！新郑遍地荒丘，没法好好种粮食，只适合种大枣。那时粮食困难，村里人就靠“煮枣汤”度日。

为了能改变命运，石聚彬把希望都放在学习上，但无奈高考成绩不理想。年，高中毕业后的石聚彬开始尝试各种生存方式：卖馒头、炸油条、当木匠、贩布料、种枣卖枣……生活的艰辛磨砺出他坚毅和不服输的性格。

年，石聚彬留意到南方人爱用红枣做汤，仔细研究后，他觉得去深圳、广州卖枣可行，于是带了10筐红枣乘火车南下。这次卖枣让他成了村里的第一个万元户。乡亲们听说后，全都涌进了他家，希望他能带着大伙一起赚钱。

尝到甜头的石聚彬胆子开始大起来，这次他收了20吨大枣，租了5辆大卡车，直奔深圳，但天有不测风云，路上雨水不断，加上堵车，枣子坏的坏，烂的烂。原本准备趁着天气好拿出来晒，结果又赶上暴雨。石聚彬带着乡亲们的希望，却亏的血本无归。他无颜面对大家，只好偷偷外出打工，临走前撂下一句话：还不上大伙的钱，我永不进村！

在外打工5年，石聚彬从一个搬运工做到了印刷厂厂长，再次回到村里，他挨家挨户把钱还清，看到大家依然一穷二白，遍地大枣卖不出去，此时村支书也正为镇上没有像样的企业而发愁。

经过思考，石聚彬决定回来，继续干红枣生意。正如他所说：“我的梦想一直都是做红枣生意，所以没有犹豫，决定回来创办企业。只要是关于红枣的事情，我就特别有干劲。”

年，石聚彬创立“郑州市新郑县奥星食品厂”（后改为“好想你健康食品股份有限公司”），开始从普通“枣贩”向规模化、企业化销售的“民营企业主”转变，继续书写着自己与红枣的故事。

赢者就是变者，变者就是胜者

有了之前失败的经历，石聚彬觉得自己的大枣必须得注重品质和创新，要比别家好，还要和别人不一样，不然自己就永远只是个卖枣的。

为了保证大枣的质量，石聚彬创建新模式：公司+基地+农户。他建起千亩无公害生产基地，培养优良枣树，再包给农民，还请专家免费培训，同时禁用化学农药，只要农残超标一次，就不再合作。

枣源有了保证，石聚彬开始研究创新。起初，他把目光投向了养生市场，推出“鸡心人参枣”。别人用糖煮枣，他们用人参煮枣。产品一经投放，2个多月销售额就突破了30万。之后，他们又推出了“无核枣”，这款产品在广交会上卖出了高于普通枣10倍的价格，不久，石聚彬就赚到了人生第一个万。

为了开发更多新品，石聚彬先后多次到广州、上海等地访名师。在他的带领下，“好想你”自年以来又相继开发出枣片、枣干、枣粉、枣酒、枣醋等为代表的十二个系列多种单品，填补了我国红枣深加工的空白。

有了产品，该在哪里卖呢？

一般来说，红枣的销售终端应该在超市，但石聚彬觉得，超市里以日用品为主，除非搞促销，否则走量很慢，影响资金回笼，更影响产品更新换代。

于是，他决定当第一个吃螃蟹的人，自己开红枣专卖店，并取名为“好想你”，虽然身边的人都觉得这个名字不太行，但石聚彬觉得它可以直接传达情意，又接地气，是个好名字。果不其然，招牌挂上，店铺就火了。

年5月20日，“好想你”迎来了里程碑的时刻，正式成为中国第一个枣类上市公司。

不求做大，但求做精做细做强

上市之后的“好想你“业绩并不如预期理想。巨大压力下，石聚彬开启艰难的转型之路。

年，“好想你”的品牌定位从原来的礼品型大枣转向深加工休闲品；渠道方面则由原来的专卖店模式向商超和电商倾斜。

但在接下来的几年，“好想你”依旧没有摆脱业绩下滑的颓势。为了加快转型速度，年，“好想你”以9.6亿元收购百草味。

同时，石聚彬也没有放弃大枣产品的研发。年4月16日，上级领导来企业视察，提出只做红枣产品是不是过于单一。受到启发的石聚彬开始研发红枣相关的周边产品，尝试把它变成刚需。

4个月后，“好想你”推出“清菲菲红枣香莲银耳汤”，这款产品采用FD真空冻干技术，被食品行业被称为黑科技，不但锁住了原有食物的形和魂，保持了原本的色香味和95%以上的营养成分，还让顾客吃起来更方便。

接下来的几年，“好想你”在冻干食品上发力，同时有了“百草味”加持的好想你，业绩开始突飞猛进，年其营收11.13亿，到年已经增长到49.49亿。

然而，与百草味的关系仅仅维持了不到4年就仓促结束。年2月，风头正劲的“好想你”突然宣布，以49.53亿元将“百草味”卖给“百事饮料”。

对此，“好想你”官方给出了多个出售百草味的原因，其中关键理由是：明晰发展战略，集中资源聚焦发展健康食品细分领域。简而言之，在卖出百草味以后，以红枣起家的“好想你”要重新专注做红枣业务，继续以“高端红枣好想你”为品牌定位，聚焦“红枣+冻干食品”战略。

用石聚彬的话说，“‘清菲菲’推出后一年的销售额将近万，还获得了第五届FBIF食品饮料创新论坛新品大赏专业组最佳食味奖，这证明了冻干食品具有广阔的前景。我们不求做大，但一定要做精做细做强。”

关于红枣+冻干食品的未来，石聚彬也立下了新目标：“未来，我们要把冻干食品研发出一百个品种，做到‘百品好’。”

如今，“好想你”已发展成围绕大枣，涵盖品种选育、示范种植、储藏储运、研发加工、专卖出口、观光旅游的综合性上市企业，当年那个高考失利的穷小子石聚彬也已成为上市企业董事长、优秀的农民企业家、中国的红枣司令。但他挂嘴边最多的一句仍旧是“我就是一个农民，我要奋斗，要从小事做起、从自我做起”。

作为中国红枣行业的龙头公司，“好想你”影响着人们吃枣的方式，也真正把枣带入了品牌时代。回想一路以来的每一步，它见证者每一个创业者会经历的坑、艰难的选择、不断地转型和创新、永远的坚守......正如石聚彬所说：“每个人一生只能办成一件事。我不求多，就认定了红枣，那是我们家乡的根儿，也是我这辈子能成事的根儿。”

▼点击阅读原文，了解