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　　70后、80后，这些词儿本来是形容人的年龄，近期却被用来描述进口冻肉的“肉龄”。“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……这些已经存放了三四十年的“僵尸肉”，竟然通过走私入境，悄无声息地出现在宵夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工调味后居然摇身一变成为“卖相”极佳的“美味佳肴”，食品安全再次警钟长鸣。而据医院的周颖娴主任表示，近年来不断攀升的不孕不育患者与这些食物污染有分不开的关系。

　　这些食物污染是这样导致不孕不育的：

　　1、“僵尸肉”等用过量食品添加剂加工调味的食物

　　食品添加剂因为可以起到改善食物的色、香、味和起到防腐的作用，所以被广泛添加到各种食品之中，甚至通过食品添加剂的加工，已经存放了30、40年的“僵尸肉”也可以化身“泡椒凤爪”、“黑椒鸡翅”等顺利入侵我们的餐桌。

　　周颖娴主任告诉小编，平时食用少量的食品添加剂并不会对我们的身体造成什么伤害，但一旦过度食用，就可能会影响人体激素的分泌，从而导致不孕不育。因此，周颖娴主任提醒，我们应多吃新鲜的食物，少吃零食以及腌制的肉类等。

　　2、重金属超标的食物

　　此前，央视曾曝光假鱼翅的问题，这些假鱼翅大都是经由双氧水浸泡，用鱼粉明胶合成的。经检验，这些食物镉含量超过正常食品含量的10倍左右，汞含量甚至超过了正常食品含量的倍。周颖娴主任表示，重金属超标很可能会导致男性不育。因为重金属超标不仅会造成精子的数目减少，而且可能会因镉对染色体的伤害，造成受精卵不易着床，影响受孕。

　　另外，一度成为热门词汇的“地沟油”、“塑化剂”，添加进食物内也会导致重金属超标。从查获到的地沟油中检验发现，所有地沟油的含铅量的都大大超标。周颖娴主任说，食用了地沟油的男性，其精液中也会含有大量金属铅，造成精子质量差，从而导致不育。而塑化剂的分子结构类似荷尔蒙，被称为“环境荷尔蒙”，若长期食用对男性而言，可能引起生殖系统异常，精子数量少，甚至会有造成畸胎、癌症的危险。对此，周颖娴主任表示，日常生活中我们要少吃重金属超标风险较大的食物，如动物内脏、皮蛋等。

　　3、食物农药残留

　　据国家相关部门的统计，目前95%以上的水果和蔬菜生产都依靠化学农药，导致食物的农药残留现象越来越普遍，农药残留的类型主要是有机磷类和氨基甲酸酯类，这些残留物在人体长期积累会引起慢性中毒，诱发多种疾病，其中就包含了不孕不育症。因为有些农药的分子与人体的雌性激素十分相似，从而使人体的激素平衡发生紊乱，影响卵巢激素的分泌，甚至导致出现排卵障碍。

　　更难以预料和防范的是：如果是怀孕的妇女，可能会影响到胎儿的健康，残留农药中的有毒物质在孕妇体内会通过胎盘或母乳被胎儿吸收，导致胎儿的某些内脏器官发育不全或畸形。对此，周颖娴主任建议蔬菜、水果等要在彻底洗净后才能食用，以避免农药残留，特别是备孕以及怀孕的妈妈们。

　　食物污染与日益攀升的不孕不育患者数量密切相关

　　食物安全问题不仅造成了人们身体亚健康状态越来越严重，而且也是不孕不育率剧增的原因是之一。据世界卫生组织调查显示，我国育龄夫妇约中，患有各种不孕不育症的约占8%-12%。即每八个育龄家庭中就会有一个遭遇到不孕不育问题。周颖娴主任表示，不少育龄家庭被不孕不育问题困扰着，其中因为男性少、弱、畸精症和女性卵巢功能衰退、输卵管阻塞以及不明原因的不孕都可以选择借助试管婴儿技术获得属于自己的宝宝，重拾家庭的欢乐。最后，周颖娴主任呼吁：重视食品安全，不仅仅是为了现在的我们，更是对未来的孩子们负责!

医院生殖中心知名团队

董华

副主任医师

医院临床负责人

罗桂香

主任医师

岭南名医

吴奕航

副主任医师

广东省医学会生殖医学分会委员

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